Планетарные миксеры
Планетарные миксеры предназначены для замеса бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого теста, приготовления кремов и различных кондитерских масс. Вращение месильного органа как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи позволяет осуществлять более равномерный замес массы по всему объему.
В стандартную комплектацию миксера входят дежа, венчик, лопатка, крюк.
Характеристики планетарных миксеров
Также планетарные миксеры могут быть с ручным поднятием/опусканием дежи или автоматическим поднятием/опусканием дежи.