Корзина
0
Расстоечные шкафы и камеры
Сортировать по:
Мощность (Вт)
1 600
Напряжение (В)
220
Тип управления
Электромеханическое управление
49 900 руб. В наличии
Мощность (Вт)
1 730
Напряжение (В)
230
Вместимость (шт)
10
Уточните наличие
Мощность (Вт)
4 980
Напряжение (В)
230
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
1
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
1
Уточните наличие
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
6
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
1
Уточните наличие
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
6
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
7 000
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
6
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
Уточните наличие
Мощность (Вт)
1 400
Напряжение (В)
220
Описание
Расстоечный шкаф Roller Grill EP 800 используется для подъёма теста хлеба, багетов, булочек и других хлебобулочных изделий. Комплектация: биполярный выключатель, электронный термостат, сигнальные лампы, индикатор температуры, автоматическое увлажнение, э
51 488 руб. В наличии
Мощность (Вт)
900
Напряжение (В)
220
Уточните наличие
Мощность (Вт)
2 300
Напряжение (В)
220
Вместимость (шт)
32
Уточните наличие
Мощность (Вт)
4 000
Напряжение (В)
380
Количество дверей
1
244 909 руб. В наличии
Мощность (Вт)
4 000
Напряжение (В)
380
Количество дверей
2
372 782 руб. В наличии
Расстоечные шкафы и камеры
На хлебопекарных предприятиях тестовые заготовки перед выпеканием должны обязательно проходить этап расстойки. Главным оборудованием для этого являются расстоечные шкафы и камеры:
Как правило, оборудование для расстойки оснащено системой контроля температуры и влажности. Вместимость варьируется в зависимости от бренда и модели.
В расстойке тесто находится от 3 до 8 минут. Это улучшает структуру клейковины и выравнивает поверхность тестовой заготовки, что упрощает работу формовочных машин.
Мебель
Технологическое оборудование
Хлебопекарное оборудование
Вспомогательное оборудование
Мукопросеиватели
Оборудование для пасты
Печи для пиццы
Прессы для пиццы
Противни, формы
Расстоечные шкафы и камеры
Для противней
Для тележек
Тележки хлебопекарные
Тестоделители
Тестоделители-округлители
Тестозакатки
Тестомесы
Тестораскатки
Ферментационные камеры
Хлебопекарные печи
Хлеборезки
Торгово-холодильное оборудование
Кондитерское оборудование
Прачечное оборудование
Посуда, инвентарь и аксессуары
