Корзина
0
Расстоечные шкафы и камеры
Мощность (Вт)
1 730
Напряжение (В)
230
Вместимость (шт)
10
54 078 руб.
Мощность (Вт)
4 980
Напряжение (В)
230
144 942 руб.
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
1
392 220 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
1
414 763 руб.
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
424 371 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
437 306 руб.
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
6
Количество дверей
2
438 538 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
1
443 711 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
454 734 руб.
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
456 523 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
462 928 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
482 268 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
2
Количество дверей
2
505 199 руб.
Мощность (Вт)
5 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
6
Количество дверей
2
523 535 руб.
Мощность (Вт)
7 000
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
6
Количество дверей
2
529 694 руб.
Мощность (Вт)
6 250
Напряжение (В)
380
Вместимость (шт)
4
Количество дверей
2
542 013 руб.
Мощность (Вт)
1 400
Напряжение (В)
220
Описание
Расстоечный шкаф Roller Grill EP 800 используется для подъёма теста хлеба, багетов, булочек и других хлебобулочных изделий. Комплектация: биполярный выключатель, электронный термостат, сигнальные лампы, индикатор температуры, автоматическое увлажнение, э
51 488 руб.
Мощность (Вт)
900
Напряжение (В)
220
116 248 руб.
Мощность (Вт)
2 300
Напряжение (В)
220
Вместимость (шт)
32
127 958 руб.
Мощность (Вт)
4 000
Напряжение (В)
380
Количество дверей
1
272 816 руб.
Мощность (Вт)
4 000
Напряжение (В)
380
Количество дверей
2
415 260 руб.
Мощность (Вт)
1 200
Напряжение (В)
220
45 788 руб.
Расстоечные шкафы и камеры
На хлебопекарных предприятиях тестовые заготовки перед выпеканием должны обязательно проходить этап расстойки. Главным оборудованием для этого являются расстоечные шкафы и камеры:
Как правило, оборудование для расстойки оснащено системой контроля температуры и влажности. Вместимость варьируется в зависимости от бренда и модели.
В расстойке тесто находится от 3 до 8 минут. Это улучшает структуру клейковины и выравнивает поверхность тестовой заготовки, что упрощает работу формовочных машин.
Технологическое оборудование
Посуда, инвентарь и аксессуары
Прачечное оборудование
Хлебопекарное оборудование
Вспомогательное оборудование
Мукопросеиватели
Печи для пиццы
Прессы для пиццы
Противни, формы
Расстоечные шкафы и камеры
Для противней
Для тележек
Тележки хлебопекарные
Тестоделители
Тестоделители-округлители
Тестозакатки
Тестомесы
Тестораскатки
Хлебопекарные печи
Хлеборезки
Кондитерское оборудование
Торгово-холодильное оборудование
