Корзина
0
Быстрые ссылки 
Запасные части
Распродажа
Хлебопекарное оборудование (802)
Ферментационные камеры
Товар с 1 по 2 (из 2)
Вид:
Мощность (Вт)
1 600
Напряжение (В)
380
Бренд
Abat
Внутренний объем (л)
40
Канапе
Нет
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт)
1 600
Напряжение (В)
380
Бренд
JAC
Полезный объем (л)
40
Тип управления
Электронное управление
Вместимость (пицц, шт)
Да
Цена по запросу
Под заказ
Товар с 1 по 2 (из 2)
Вид:
Ферментационные камеры
Ферментаторы нужны для изготовления и хранения хлебной закваски в пекарнях. Закваска используется при производстве некоторых видов хлеба (особенно из ржаной муки) вместо дрожжей.
Ферментационная камера представляет собой резервуар для выбраживания закваски, поддерживающий определенную температуру и частоту перемешивания согласно заданной программе. Аппарат состоит из емкости, лопастного месильного органа, холодильной установки, сенсорного пульта управления. Смешивание происходит с помощью встроенного погружного винта, обеспечивающего гомогенность и стабильность массы.
Технологическое оборудование
Хлебопекарное оборудование
Вспомогательное оборудование
Мукопросеиватели
Оборудование для пасты
Печи для пиццы
Прессы для пиццы
Противни, формы
Расстоечные шкафы и камеры
Тележки хлебопекарные
Тестоделители
Тестоделители-округлители
Тестозакатки
Тестомесы
Тестораскатки
Ферментационные камеры
Хлебопекарные печи
Хлеборезки
Кондитерское оборудование
Торгово-холодильное оборудование
Посуда, инвентарь и аксессуары
Прачечное оборудование
Мебель
